Latince Adı: Sorbus domestic, S. aucuparia (kuş üvezi) S. Torminalis.

Diğer Adları: Övez, yabani üvez.

Hasat Zamanı Ve Şekli: Yapraklar yaz boyunca, meyveler son baharda toplanır.

Kurutma Usulü: Yapraklar gölgede kurutulur.

Kullanma Usulü: Yapraklar demlenerek meyveler yemek suretiyle değerlendirilir. 1 lt suya 50 gr kuru yaprak haşlanıp demlenir. Meyvelerde aynı oranda demleme yapılır.

Kullanılan Kısımlar: Yapraklar ve meyveler.

Şifası: İshal kesici, kabız yapıcı, yumuşatıcı, balgam söktürücü, kan şekerini düşürücü etkileri vardır.

Zehirlilik Durumu: Zehirli değildir.

Çeşitleri: 10 civarında çeşidi ülkemizde var olup yaprak ve meyve farklılıkları vardır.

Yetişme Ortamı: Ormanlarda yabani olarak yetişmekte olup kültüre edilmektedir.

Uyarılar: Meyveler ham iken yenmez. Olgunlaşınca yenir. Ham iken boğucudur.

Muhteviyatı: Tanen, organik asitler (elma, limon) uçucu yağ, renk maddeleri, acı maddeler, şekerler, vitamin C bulunur.

Not: Halk arasında deri veremi, su toplanması, sivilce ve ekzemalarda banyo şeklinde, ezikler ve burkulmalarda lapa olarak kullanılmaktadır.

Kaynak: Haber Merkez