Kurabiye yapmak hiç bu kadar hızlı ve lezzetli olmamıştı. Usta şeflerin bile kıskandığı bu anne kurabiyesi tarifi ile mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun.

Kısa sürede ağızda leblebi tozu gibi dağılan kurabiye yapmanın sırları artık sizinle. Bu basit ve etkili tarif ile evde anne kurabiyesi yapmanın keyfini çıkarın.

Ev yapımı anne kurabiyesi ile mutfakta hızlı ve lezzetli bir yolculuğa çıkın. Usta şeflerden öğrendiğimiz püf noktaları ile herkes bu tarifi konuşacak.

ANNE KURABİYESİ TARİFİ

MALZEMELER

2 yumurta
1 su bardağı toz şeker (Hafif şekerli oluyor şekeri baskın olsun derseniz 1,5 su bardağı koyun)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı (125 gram civarı oluyor )
3 silme çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un yaklaşık 5-5,5 su bardağı un

Üzerine sürmek için

1 yumurta
Ceviz

YAPILIŞI

Önce şeker ve yumurta çırpın.
Sonra yoğurt ve yağı ekleyin karıştırmaya devam edin.
Ardından un ve karbonatı eleyerek yavaş yavaş harmanlayın.
Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında ayarlayın.
İstenildiği kadar büyüklükte parçalar koparıp toplar yapın.
Daha sonra tepsiye dizin ve üzeri için yumurta sürün
Tercihinize göre cevizi ister üstüne isterseniz de ince kıyarak içine atın.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...

KURABİYE YAPIMININ PÜF NOKTALARI

Kurabiye yaparken kullanacağınız malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. Kaliteli malzemeler, lezzetli ve ağızda dağılan kurabiyeler yapmanızı sağlar. Bu nedenle, un, şeker, tereyağı ve diğer malzemeleri seçerken, kaliteli olanları tercih etmelisiniz.

Kurabiye hamurunu doğru bir şekilde yoğurmak da oldukça önemlidir. Hamuru çok fazla yoğurursanız, kurabiyeleriniz sert olabilir. Ancak, hamuru yeterince yoğurmazsanız, kurabiyeleriniz dağılabilir. Bu nedenle, hamuru doğru bir şekilde yoğurarak, ağızda dağılan kurabiyeler yapabilirsiniz.

Hamuru hazırladıktan sonra, hamuru soğutmanız gerekiyor. Soğuk hamur, daha kolay şekil alır ve daha iyi pişer. Hamuru buzdolabında en az 30 dakika bekletmeniz gerekiyor.

Bu kolay ve hızlı anne kurabiyesi tarifi ile evde lezzetli anlar yaratın. Malzemelerin kalitesi ve doğru yoğurma tekniği ile ağızda dağılan mükemmel kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Artık lezzetli kurabiyeler yapmak için saatler harcamanıza gerek yok. Bu tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak hem de lezzetli sonuçlar almanızı garanti edecek. Mutfağınızda bu tarifi deneyin ve lezzetli anılar biriktirin!