Gazlı poğaça, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edebileceğiniz bu muazzam lezzet, kabarık dokusu ve yumuşak iç yapısıyla herkesin favorisi olmayı başarıyor. Ayrıca, bayatlamayan yapısı sayesinde uzun süre taze kalır, bu da evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık demek.

Gazlı poğaça yapımı oldukça basit ve genellikle mutfakta bulunan malzemelerle gerçekleştirilebilir. İşte damakları şenlendiren gazlı poğaça tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı maden suyu

Yarım su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

Yaklaşık yarım çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu

1 paket kabartma tozu

Yaklaşık 3-3,5 su bardağı un

İç harcı için:

Peynir, kıyma, patates, maydanoz gibi istediğiniz malzemeler

Yapılışı:

Geniş bir kaba sıvı yağ, maden suyu, yoğurt, yumurta, tuz, sirke veya limon suyu, ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın.

Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın.

İsterseniz iç harcı ekleyerek poğaçaları kapatın, isterseniz sadece hamur olarak şekil verip tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Gazlı poğaça tarifiyle evinizin hoş bir kokuya bürünmesini sağlayabilir, sevdiklerinize lezzetli atıştırmalıklar sunabilirsiniz. Üstelik bu tarif sayesinde kolayca hazırlayabileceğiniz gazlı poğaçalar, tazeliğini uzun süre koruyarak her zaman yanınızda olacak. Deneyin, sevdiklerinizi mutlu edin!