Latince Adı: Avena sativa.

Hasat Zamanı Ve Şekli: Daneler tam olgunlaşmadan hasat edilir ve harmanlanır.

Kurutma Usulü: Açıkta havadar yerlerde.

Kullanma Usulü: Un, ekmek ve ezmesinin dışında 1 lt suda 50 gr kaynatılır. Günde 3 kez birer bardak içilir. Ayrıca buğday ve arpayla birlikte kaynatılıp taze olarak çocuklara içirilir.

Kullanılan Kısımlar: Daneler (un, ezme, lapa vs.)

Şifası: Kuvvet verici, müshil, idrar arttırıcı, yatıştırıcı, hazmı kolaylaştırıcı, gastrit, ülser, çocuk mamasında idealdir. Bisküvi sanayinde kullanılır. Yorgunluğu giderir. Hastalık sonrası gelişmelerde çok idealdir. (arpa+buğday+yulaf kaynatılıp balla tatlandırılıp taze olarak içilir.)

Zehirlilik Durumu: Zehirli değildir.

Çeşitleri: Bazı kültür ve yabani türleri vardır. Bekletilmez.

Yetişme Ortamı: Her yerde yetişir.

Uyarılar: Kaynatmalar taze olarak tüketilir.

Muhteviyatı: Nişasta, yağ, azot, karbonhidrat, protein, albumin, vitaminler (A, B1, B2, B6, K, E), mineral maddeler (Fe, Zn, B, Cu, P, Ca, I, CI, Na, S, K,) lesitin, asitler vs.

Kaynak: Haber Merkez