Aslen Kahramanmaraşlı olan ve İstanbul Florya'da mobilya üretip satan bir ailenin çocuğu olarak 1963 yılında İstanbul'da dünyaya geldi. İlk öğretimini Ataköy İlkokulunda, orta ve lise öğretimlerini ise Robert Kolej'inde tamamladı.

Yüksek öğretimi için Amerika Birleşik Devletleri'ne giden Serdar Bilgili, Redlands Üniversitesi'nde İşletme dalında eğitim gördü. ABD'deki eğitimini tamamladıktan sonra, 1983 yılında Viyana'da Birleşmiş Milletlerde bir sene staj yaptı. 1984 yılında Türkiye'ye dönüp iş hayatına atılan Serdar Bilgili'nin hali hazırda tekstil, inşaat ve turizm alanlarında faaliyet gösteren şirketleri bulunmaktadır.

Aktif olarak fotoğrafçılıkla ilgilenen Serdar Bilgili, bugüne kadar ABD'de iki, Türkiye’de iki olmak üzere toplam dört fotoğraf sergisi açtı. Lise döneminde aktif olarak voleybol oynayan Serdar Bilgili şimdi ise boş zamanlarında tenis ve tae-bo sporlarını yapmaktadır.

2008 yılında Akaretler Projesiyle İstanbul Turizm Ödülü aldı.

Beşiktaş dönemi

Serdar Bilgili'nin Beşiktaş'daki yöneticilik kariyeri ise 1992 yılında Beşiktaş Yönetim Kurulu'na seçilmesiyle başladı. 1992-1998 yılları arasında aralıksız olarak Süleyman Seba başkanlığındaki Beşiktaş Yönetim Kurullarında görev alan Serdar Bilgili, bu süre zarfında Genel Sekreterlik ve Basın Sözcülüğü görevlerinde bulundu.

26 Mart 2000’de yapılan seçimlerde Beşiktaş Başkanı seçildi ve Nevio Scala'yı getirmiştir. 31 Mart 2002 günü rekor sayıda üyenin oy kullandığı seçimde Serdar Bilgili Beşiktaş Jimnastik Kulübü başkanlığına seçildi. Serdar Bilgili 7,363 geçerli oyun 4,078'ini aldı.

Türkiye Süper Ligi 2003-2004 sezonunu ikinci yarısında 15 puan kaybeden Beşiktaş, şampiyonluğu’da kaybedince, yaşanan olumsuz olaylar ve taraftar baskısı nedeniyle Serdar Bilgili, 2004’de görevinden istifa ettii.