Kahramanmaraş’ın biberi ve zeytinyağı aromasından faydalanarak kırmızı zeytinyağı yapan girişimciler, yeni ürünü iç piyasaya sürdü.

1 yıldır süren ARGE çalışmalarının tamamlanmasının ardından kendi tesislerinde üretime geçtiklerini kaydeden İş İnsanı Ahmet Zor, iç piyasaya verilen kırmızı zeytinyağının Avrupa’ya ihracatının yapılması için görüşmelerin sürdüğünü söyledi.

Biber ve zeytinyağının birleşimiyle özel bir ürün elde ettiklerini kaydeden Zor, “Öncelikle biz sabahları kahvaltımızda Maraş biberini ve zeytinyağını birlikte çok severiz. Bizde bundan dola çıkarak ARGE çalışmalarını gerçekleştirdik. Yaklaşık 1 yıldır çeşitli denemeler yaparak kırmızı biberden zeytin yağ olup olamayacağını konusunda çalışmalar yaptık. Son olarak geçtiğimiz günlerde kırmızı zeytinyağımızı coğrafi işaretli Maraş biberimizle bir araya getirdik. Kendi makinelerimizle işleyerek üretim tesislerimizde filtrelerden geçirilerek, kırmızı zeytinyağımızı elde ettik. Maraş biberinin ve zeytinyağının aromasının birleşmesiyle çok lezzetli bir ürün elde ettik. ABD, Fransa ve Almanya ile görüşmelerimiz devam ediyor. En kısa sürede Kahramanmaraş’ın biberli zeytinyağını yurt dışına ihracat edebiliriz ve şehrimize bir katkıda bulunabiliriz” dedi.

Kaynak: SHA