Diğer adları: kırmızı alg, carrageen.

Hasat zamanı ve şekli: denizden çıkartılıp, yıkanıp kurutulur.

Kurutma usulü: güneşte.

Kullanma usulü: 100 cc. suda 2 gr deniz kadayıfı kaynatılıp süzülüp içilir.

Kullanılan kısımlar: tamamı kullanılır.

Şifası: göğüs yumuşatıcı, bağırsakları yumuşatıcı, pıhtılaşmayı önleyici, öksürük kesicidir ve mide ülserine karşı kullanılmaktadır. Gıda, deri, eczacılık, süt ve kağıt sanayinde de kullanılır. Halk arasında guatr içinde kullanılmaktadır.

Yetişme ortamı: atlas okyanusunun kuzeyinden elde edilir.

Muhteviyatı: madensel maddeler, müsilaj, polisakkaritler, karagenin, iyot, brom, karbonhidratlar.