Enfes bir lezzetin kapısını aralamaya hazır mısınız? İşte size yedikçe yemek isteyeceğiniz, özel bir tarif: Saklı Tavuklu Börek, Sultan Kebabı olarak da bilinir. Hem kolay hem de lezzetli bu tarifle sofralarınıza şıklık ve lezzet katmaya hazır olun.
MALZEMELER:
2 tane yufka
2 tane tavuk göğsü
3 tane kırmızı biber
4 tane kapya biber
Tuz, pul biber
Yağ
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı, toz pul biber
YAPILIŞI:
Tavuk göğüslerini tüm olarak iyice haşlayın ve suyunu kullanmak üzere ayırın.
Diğer taraftan kırmızı biberleri ve kapya biberleri iri kıyım şeklinde doğrayın ve tavada hafifçe kızartın.
Haşlanan tavukları didikleyerek hazırladığınız biberlerin üzerine ekleyin ve birlikte 5 dakika kadar kızartın.
Tavuklu karışımı yufkaların içine yerleştirin ve sigara böreği gibi sararak fırın tepsisine dizin.
Üzeri güzelce kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra tavuk suyuna batırarak yufkaların yumuşamasını sağlayın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağıyla yapılmış toz pul biber karışımını gezdirin.
Afiyet olsun!
Bu nefis Sultan Kebabı tarifiyle, sofralarınızı şenlendirin ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatın. Tarifinizi özgün ve unutulmaz kılan sırlar, sevgiyle yapılan dokunuşlar ve lezzetli anılarla dolu olsun!