Bir süre Polis Akademisi Özel Eğitim Bölümüne devam etti. Amme İdaresi Enstitüsü Kamu Yönetimi Yüksek Lisans Programını tamamlayarak kamu yönetimi uzmanı unvanını aldı.
Kısa süre Mali Müşavirlik yapan Güngör, Türkiye Vakıflar Bankasında Mali Analist olarak görev yaptı.
İçişleri Bakanlığı’nda 1990 yılında stajyer kontrolör olarak göreve başlayarak, buradaki görevinde kontrolör ve baş kontrolörlük kademelerine yükseldi. İçişleri Bakanlığı Mahalli İdareler Kontrollüğü uygulamasıyla, Belediye ve birçok belediyeye bağlı kuruluşların denetim ve soruşturmasına katıldı. İçişleri Bakanlığı Kontrolörler Başkanlığı görevine getirilmesinden sonra 23.09.2008 tarihine kadar görevini ifa etti. Türkiye Belediyeler Birliği Genel Sekreterliği görevini ise 23.09.2008 tarihi itibarı ile sırtladı. İçişleri Bakanlığı bünyesinde 2006–2009 yılları arasında Devlet Muhasebe Standartları Kurulu üyesi olarak görev ifa ederken Maliye Bakanlığınca, Kamu Mali Yönetimi Projesinde bulundu. 5018 sayılı Kamu Mali Yönetimi ve Kontrol Kanunu, Analitik Bütçe Sınıflandırması ve Tahakkuk Esaslı Muhasebe sistemi kapsamında yerel yönetim idarelerinde uygulanması üzerine faaliyetlerini yürüttü. Yönetmelikler, üçüncül mevzuat, yerel yönetimlerin yeniden yapılandırılması, İl Genel Meclisi ve Belediye Meclis Çalışma Yönetmeliklerini hazırlarken Yerel Yönetimler Norm Kadro Standardı Çalışmalarında Faaliyet gösterdi.
AB Mali Kontrol Müktesebat Kapsamında Brüksel tarama ve detaylı tarama programlarında İçişleri Bakanlığını temsil etti. Birleşmiş Milletlerin yürüttüğü Kalkınma Programı kapsamında yerel yönetim reformu destekleme projesi eğitim çalışmalarına katıldı.
Belediye Bütçesi, İl Özel İdaresi Bütçe Ve Muhasebe Sistemi ve İl Özel İdaresi adlı kitaplarının yanı sıra Personel, İhale, Bütçe – Muhasebe, Yönetim ve Yerel Yönetim Mevzuatı ile Uygulamalar ile ilişiği olan birçok makale yayımlamıştır.
Yerel Yönetimler, Dernek ve Vakıfların yanında Kamu Kurum ve Kuruşlarının düzenlediği ulusal düzeyde ki seminerlere konuşmacı olarak katılmasının yanında birçok uluslararası programda sunum ve konuşma yaptı.
Evli ve 3 çocuk babası olan Hayrettin Güngör 31 Mart 2019 yerel seçimlerinde AK Parti Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkan adayı olarak gösterildi