Diğer isimleri: dua çiçeği. (akşam vakti yaprakları dua yapan eller gibi kaldırıldığından dolayı ülkemizde bu isim verilmiştir).

Hasat zamanı ve şekli: rizomları sökülerek çıkarılıp sanayide çocuk maması yapımında kullanılan ararot elde edilir.

Kullanma Usulü:  unundan mama yapılır.

Kullanılan Kısımlar: rizomlarından çıkarılan nişasta (ararot).

Şifası: hazmı kolay olduğundan çocuk maması yapımında kullanılır. ülkemizde saksılarda yetiştirilir. Üretimi yoktur.

Zehirlilik durumu: yoktur.

Çeşitler: değişik yapraklı türleri vardır.

Yetişme Ortamı: Amerika’nın sıcak bölgelerinde yetiştirilir. Ülkemizde süs bitkisi olarak evlerde saksılarda dıa çiçeği adı ile yetiştirilmekte olan kıymetli bir süs bitkisidir.

Uyarılar: bazı kitaplarda su biberi bitkisine de madımak denmektedir. Ayrı bir bitkidir.

Muhteviyatı: ararot nişastası.