Haber yapmak ve gezi amaçlı gittiği il, ilçe, belde ve köylerde dut ağacı ile ilgili elde ettiği bilgileri arşivleyen Doğan, "Dut yetiştiriciliği genel olarak Kahramanmaraş’ta dondurma ve pekmezde kullanılırken Ege ve Marmara bölgesinde daha çok dutun yaprağı için yetiştiriliyor. Bu meyvenin sağlığa faydaları tartışılamaz. Ben 35 yıldır gezdiğim ziyaret ve farklı amaçlarla gittiğim yerlerde, yörelerde edindiğim bilgileri toparladım ve arşiv haline getirdi. Ve bunu kitaplaştırmak istedim, dutun faydaları adı ile bir kitap yazdım" dedi.