Yumurtanın son kullanım tarihini basit bir testle anlayabilirsiniz. Soğuk suyun içine bıraktığınız yumurta eğer dibe çöküyorsa taze, suyun yüzeyinde yüzüyorsa bayat olduğunu gösteriyor.

En çok tükettiğimiz besin maddelerinin başında yumurta geliyor. Koliyle alınan yumurtalar, bazen hızla tüketiliyor, bazen de haftalarca buzdolabında kalabiliyor. Üstelik yumurtanın rengi, formu ve kokusu değişmediği için son kullanım tarihinin geçip geçmediğini anlamak çok zor. Peki yumurtanın taze olup olmadığını anlamanın bir yolu yok mu?Uzmanlar biraz suyla bunun anlaşılabileceğini söylüyor.
işte yumurtaya tazelik testi:

Büyük bir kaba soğuk su doldurun ve içine tuz ekleyin. Yumurtaları suyun içine bırakın. Eğer yumurtalar dibe batarsa, hala taze demektir, rahatlıkla tüketebilirsiniz. Ancak yumurtalar suyun yüzeyinde yüzerse, son kullanma tarihi geçti demektir.