Ceviz piyasasında önemli bir değişim yaşandı ve bu durum Türkiye genelindeki tüm bölgeleri etkiliyor. Özellikle Kahramanmaraş'ta ceviz fiyatlarında büyük bir artış görüldü.

Geçtiğimiz hafta düşük seviyelerde seyreden fiyatlar, bu hafta tavan yaparak rekor seviyelere ulaştı.

Kabuklu cevizin kilosu Türkiye genelinde 156 liraya yükselirken, Kahramanmaraş'ta bu rakam 180 lirayı aştı.

Bu ani yükselişin ardında, yurt dışından gelen ithal ceviz talebinin azalması ve yerli üretim cevişe olan talebin artması gibi faktörler etkili oldu.

Uzmanlar, kış mevsimiyle birlikte artan maliyetlerin de ceviz fiyatlarını yükselttiğine dikkat çekiyorlar. Ceviz üreticileri ise piyasalardaki bu yükselişten memnun, ancak gelecek dönemde fiyatların ne yönde seyredeceği konusunda belirsizlikler bulunuyor.

Türkiye genelinde ceviz fiyatları bölgelere göre değişkenlik gösteriyor. Örneğin, Kayseri serbest piyasasında kabuklu cevizin kilosu 156,87 TL iken, Kahramanmaraş'ta bu rakam 186,86 TL olarak belirlendi. Tokat'ta ise aynı miktar için 146,89 TL ödeniyor. Ceviz Üreticileri Derneği Başkanı Ömer Ergüder, 2024 yılında cevizin tahmini perakende fiyatının 150-160 TL arasında olabileceğini öngörüyor. Ancak, ceviz fiyatlarını belirleyen birçok faktör bulunduğundan, kesin bir tahmin yapmanın zor olduğunu ifade ediyor.

Sonuç olarak, ceviz piyasasındaki bu dalgalanmalar, hem üreticiler hem de tüketiciler için dikkatle takip edilmesi gereken bir durum olarak karşımızda duruyor.